诚信责任大于天，食品安全重于山。近年来，“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地沟油”、“染色馒头”等事件的出现，为食品加工行业再次敲响了诚信建设的警钟。为认真贯彻落实国务院召开的严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作和全省“建设诚信湖北·保障食品安全”电视电话会议精神，落实企业食品安全主体责任，规范食品企业生产行为，全面提高食品安全保障水平，宜都市食品生产加工质量安全示范企业“建设诚信宜都·保障食品安全”共同行动

一、营造舆论氛围，增强诚信意识。利用多种形式开展“建设诚信宜都·保障食品安全”的宣传。组织企业员工开展《食品安全法》和食品质量安全知识培训，不断增强企业管理者和全体员工质量安全意识、诚信为本的社会责任意识，努力提高企业管理水平和质量控制水平，让消费者吃得放心、安心。

二、积极完善企业诚信体系建设，经常开展自查自纠活动。建立企业诚信教育制度、企业内部诚信档案制度、诚信管理检查制度、诚信危机处理和预警制度，对食品安全隐患做到早发现、早预警、早处理，防患于未然。

三、落实企业食品安全主体责任，严把产品质量关。食品企业要严把原材料进货、工艺过程控制、产品出厂检验“三个环节”；建立进货采购、生产过程记录、出厂检验记录、出厂销售记录“四本台帐”；完善进货查验记录、出厂检验记录、食品生产过程安全管理情况记录、食品安全培训档案、从业人员健康检查及档案“五项制度”，从源头控制食品质量安全。

四、严格遵守《食品安全法》，确保食品安全。做到不使用非食用原料、不滥用食品添加剂加工食品；不生产假冒伪劣产品，不掺杂使假，不以假充真，不伪造食品标识；不冒用QS标识；不标注虚假生产日期，生产的不安全食品及时召回。

五、加快自主创新步伐，大力争创精品名牌。大力开发新产品，调整产品结构，促进发展方式转型发展。突出质量提升主线，敢于向标杆企业看齐，做大做强自主品牌，不断发展成行业中质量优、管理好、竞争力强的领头企业。

倡议书发出后，得到全市食品生产加工企业积极响应，一个“讲诚信、抓质量、保安全“的氛围正在形成。